Добрый день! 
Периодическая 👉 декальцинация и чистка заварочного блока  кофемашины Delonghi Magnifica обеспечит продолжительную и бесперебойную работу аппарата. 
Если вода будет проходить через чистый заварочный узел, то вкус приготовленного напитка будет соответствовать характеристикам имеющегося у Вас кофе. 
Периодичность проведения процедуры очистки и смазки заварочного блока зависит от интенсивности использования кофемашины.  Я провожу обслуживание один раз в пол года, при частоте использования одна - две заваренные чашки кофе в день. Не реже одного раза в месяц, в соответствии с инструкцией по эксплуатации, необходимо проводить ополаскивание блока в чистой воде (моющие средства запрещены). 

Хочу обратить внимание на один нюанс, я не являюсь экспертом в данной области.
Есть два мнения специалистов сервисных центров по поводу смазки заварочного блока. Одни утверждают, что достаточно смазывать только резиновые кольца (смазка на пластике собирает частицы кофе и вредит). Другие настаивают, что необходимо обрабатывать смазкой и пластиковые трущиеся детали (меньше трения, меньше шума). 
Как показала практика, если нанести смазку на  пластик, где имеются места потёртости в заварочном блоке, то велика вероятность падения таблетки отработанного кофе (жмых) мимо контейнера, справа от заварочного блока. Возможно, это зависит от качества смазки.

1. Открываем дверцу кофемашины, убираем поддон. 
Нажимаем на две красные кнопки расцепления и одновременно тянем заварочный узел наружу, при этом не рассыпаем вокруг остатки кофейной гущи 😊, ополаскиваем блок под струёй горячей воды или в ёмкости с водой. 

Извлечение заварочного блока кофемашины Delonghi ESAM 3000 B Magnifica
Заварочный блок Delonghi Magnifica 

Процедура обязательного ежемесячного ополаскивания заварочного блока Delonghi Magnifica ESAM 3000 B
Заварочный блок Delonghi Magnifica

 
2. Утапливаем поршень на 7-10 мм. для доступа к стопорной скобе.

Поршень заварочного блока кофемашины Delonghi Magnifica
Поршень заварочного блока Delonghi Magnifica


3. Снимаем стопорную скобу. 
Отжимаем концы скобы и сдвигаем в сторону.

Место крепления стопорной скобы заварочного блока Delonghi Magnifica
Скоба поршня заварочного блока Delonghi Magnifica


Стопорная скоба заварочного блока Delonghi Magnifica
Скоба поршня заварочного блока Delonghi Magnifica



4. Достаём шток заварочного узла.

Шток заварочного блока Delonghi Magnifica
Шток заварочного блока Delonghi Magnifica


5. Если шток имеет значительные загрязнения, его можно разобрать для облегчения очистки. Для этого зажимаем две белые, пружинящие кнопки и разъединяем детали. 

Шток заварочного блока Delonghi Magnifica
Шток заварочного блока Delonghi Magnifica

Шток заварочного блока Delonghi Magnifica
Шток заварочного блока Delonghi Magnifica


6. Извлекаем поршень, надавливая на основание.

Поршень заварочного блока Delonghi Magnifica
Поршень заварочного блока Delonghi Magnifica

Поршень заварочного блока Delonghi Magnifica
Поршень заварочного блока Delonghi Magnifica


7. Аккуратно, с использованием подходящего инструмента, снимаем уплотнительные кольца с поршня. Желательно пометить где и какое кольцо стояло, чтоб поменять их местами при сборке. Это обеспечит равномерный износ (очевидно для водителей 😉, остальным - верить на слово). 

Уплотнительные кольца заварочного блока Delonghi Magnifica
Уплотнительное кольцо поршня Delonghi Magnifica



Если кофемашина долгое время не обслуживалась, рекомендую выполнить следующие два пункта:
8. Снимите сеточку с поршня. Потребуется крестовая отвёртка. 
Крышку крем-клапана (на холодную) извлечь не удалось. После сборки, повторим попытку.

Сеточка заварочного блока Delonghi Magnifica
Сеточка поршня Delonghi Magnifica


9. Открутите кофевод.

Кофевод заварочного блока Delonghi Magnifica
Смазка кофевода Delonghi Magnifica



10. Промойте без использования агрессивных моющих средств. Соблюдайте осторожность при чистке рабочих поверхностей заварочного блока. Просушите мягким полотенцем. 

Смазка заварочного блока Delonghi Magnifica
Заварочный блок Delonghi Magnifica


Обработку деталей заварочного блока необходимо проводить пищевой силиконовой смазкой. В продаже имеются смазки разной ценовой категории. 
На основе диметилполисилоксан: 👉 Food grade silicone grease Super O-Lube

Пищевая силиконовая смазка
Пищевая силиконовая смазка
Со своей задачей справляется : пластичная, не смывается водой, не высыхает, без запаха. Вес 10 грамм. Тюбик запаян. 

Смазка произведённая в США 👉 HUSKEY HVS-100 silicone grease, имеет пищевой допуск NSF International Сертификат NSF №122829, код категории H-1. Срок годности не ограничен. 

Силиконовая смазка Huskey для кофемашин
HUSKEY HVS-100 silicone grease

Силиконовая смазка Huskey для кофемашин
HUSKEY HVS-100 silicone grease



11. Нанесите смазку на резиновую трубку кофевода. Она предотвратит преждевременное высыхание эластичного соединения от повышенных температур. 

Смазка кофевода заварочного блока Delonghi Magnifica
Смазка кофевода Delonghi Magnifica


12. Установите на место кофевод. 

Кофевод заварочного блока Delonghi Magnifica
Кофевод Delonghi Magnifica


13. Нанесите смазку на резиновые уплотнительные кольца, их посадочные места на поршне и внутреннюю стенку заварочного блока. Распределите тонким слоем, излишки удалите.
 
Поршень заварочного блока Delonghi Magnifica
Поршень заварочного узла Delonghi Magnifica

Поршень заварочного блока Delonghi Magnifica
Поршень и уплотнительные кольца Delonghi Magnifica

Рабочая поверхность заварочного блока Delonghi Magnifica
Внутренняя стенка заварочного блока Delonghi Magnifica


14. Установите поршень. 

Установка поршня в заварочный блок Delonghi Magnifica
Установка поршня заварочного узла Delonghi Magnifica


15. Соединяем детали штока заварочного узла. Вставлять с усилием, до щечка пружинящих фиксаторов. 

Детали штока заварочного узла Delonghi Magnifica
Шток заварочного узла Delonghi Magnifica


16. Вставьте шток в поршень заварочного блока. 

Шток заварочного узла Delonghi Magnifica
Шток заварочного узла Delonghi Magnifica



17. Установите на место стопорную скобу. Протрите ветошью от лишней смазки заварочный блок. 

Стопорная скоба заварочного блока Delonghi Magnifica
Установка штока в заварочный блок


18. Снимите резиновое уплотнительное кольцо с верхнего поршня кофемашины.

Верхний поршень кофемашины Delonghi Magnifica
Смазка уплотнителя верхнего поршня


19. Промойте, обработайте смазкой.

Резиновое уплотнительное кольцо верхнего поршня кофемашины Delonghi Magnifica
Смазка уплотнителя верхнего поршня


20. Оденьте уплотнительное кольцо на верхний поршень. Установите на место заварочный блок и поддон. 

Смазка заварочного блока кофемашины Delonghi Magnifica
Установка уплотнителя верхнего поршня


Закройте переднюю дверцу и включите кофемашину. 
Чтобы осуществить дополнительный промыв заварочного блока кратковременно нажмите на кнопку ополаскивания. 

Кнопка ополаскивания кофемашины Delonghi Magnifica
Ополаскивание заварочного блока

P.S. 

Извлекаем крем-клапан.  
Незамедлительно, после промывки или приготовленной чашки кофе, достаньте заварочный блок и открутите сеточку с поршня. Пружинка крема-клапана расширилась под действием тепла и будет выдавливать крышку со своего места. 

Чистка крема-клапана заварочного блока Delonghi Magnifica
Извлечение крем-клапана

Чистка крема-клапана заварочного блока Delonghi Magnifica
Извлечение крем-клапана

Чистка крема-клапана заварочного блока Delonghi Magnifica
Извлечение крем-клапана

Чистка крема-клапана заварочного блока Delonghi Magnifica
Сеточка и крем-клапан поршня Delonghi Magnifica

Промываем клапан, крышку клапана, посадочное место. Собираем в обратной последовательности. 
Чистка и смазка заварочного блока кофемашины Delonghi Magnifica выполнена в полном объёме.

Всех благ!